Кипящая кастрюля
Для реализации первого проекта вам потребуется кастрюля среднего размера, два-три яблока, один крупный апельсин, три палочки корицы и ложка экстракта ванили. Вымойте и нарежьте фрукты кружочками, наполните кастрюлю чистой питьевой водой, поставьте на плиту или варочную поверхность, доведите по кипения. Когда закипит — добавьте нарезанные фрукты, корицу и ваниль. Вновь дождитесь бурления воды и выключите конфорку. Аромат непередаваемый — яблочно-цитрусовый, коричный и ванильный. Можно добавить нарезанный лимон и разломанный на кусочки мандарин или корочки от него. Пока вода в кастрюле остывает, вся кухня будет наполнена приятным осенним ароматом собранного урожая и специй.
Глинтвейн
Летом хочется чего-то прохладного и освежающего, а осенью актуальны согревающие напитки. Самый популярный из них — глинтвейн, который легко приготовить самостоятельно. Он и согреет, и поднимет настроение, и наполнит дом приятным тёплым ароматом. Потребуется кастрюля, в которую поместится бутылка вина. Не выбирайте слишком дорогое, не тратьте понапрасну деньги. Подойдёт любое красное полусладкое вино средней ценовой категории. Дополнительно потребуются апельсин, палочки корицы, гвоздика, мёд и анис. Со специями важно не перестараться, чтобы глинтвейн получился вкусным, а не резким. Вино не доводится до кипения, иначе потеряет содержимое алкоголя. Как только над поверхностью начал подниматься пар — выключайте конфорку. Глинтвейн немного настаивают, чтобы остыл до оптимальной температуры, не обжигал. Не увлекайтесь! Это алкогольный напиток, полезный в умеренной дозировке.
Коричные шишки
Для это проекта вам потребуются еловые или сосновые шишки, которые можно насобирать в парке или сквере. Дополнительно — экстракты апельсина и корицы, пакет с застёжкой Zip-lock. Открытые, спелые шишки, сбросившие свои семена, быстрее впитают ароматы, но быстрее и отдадут. Поэтому целесообразно использовать и открытые, и плотно закрытые шишки. Поместите их в пакет, добавьте туда по две-три капли эфирных масел корицы и апельсина, плотно закройте защёлку, перемешайте и оставьте в тёплом темном месте на две-три недели. Шишки напитаются приятными ароматами осени. Красиво выложите на тарелку или вазу, будут пахнуть больше месяца.
Важно! Простой способ наполнить кухню и остальные комнаты дома уютными ароматами — испечь тыквенный пирог, булочки с корицей, шарлотку с яблоками, грушами и ванилью. Выпечка — это всегда аппетитно и гостеприимно.
Комментарии