В России печи «Шведки» появились после Великой Отечественной Войны, название связано с тем, что такие дровяные очаги широко распространены в Швеции и других странах Скандинавского полуострова. Это варочно-отопительные печи из кирпича, на которых можно готовить. Возле топки есть духовой шкаф, а над ней располагается варочная поверхность. «Шведки» — симбиоз голландок и традиционных русских печей. Они менее массивны, строятся на бетонном основании из огнеупорного кирпича. Высокая верхняя часть, похожая на голландки, предназначалась для сушки белья — тепло идёт от топки вверх по каналам в задней части...
Читать далее »
Комментарии