Конечно, травы из вашего сада лучше всего использовать в свежем виде, но их часто бывает больше, чем вы можете съесть за один сезон. К тому же будет очень приятно придавать аромат разным блюда или заваривать ароматный чай с травами в осенне-зимний период. Вот тут-то и пригодится умение сушить травы. Сушка на воздухе — это не только самый простой и наименее дорогой способ высушить свежие травы, но и медленный процесс, который помогает сохранить эфирные масла трав, как следствие, сохраняя их вкус...
Читать далее »
Комментарии