Сортов ревеня существует много, но они легко перекрещиваются между собой, дают помеси, поэтому в чистом виде встречаются редко. При выборе ревеня для посадки и размножения, целесообразно обращать внимание на цвет стебля. Чем он зеленее, тем больше щавелевой кислоты содержит — будет кислым. Растения с красным стеблем и мякотью вкуснее, более сладкие.
Важно! У ревеня съедобны только стебли. Во взрослых листьях и корнях содержатся ядовитые вещества, их не употребляют в пищу...
Читать далее »
Комментарии