Что летом больше всего волнует девушку? Одна думает, как обновить свой гардероб новым сарафанчиком. Другая, выбирает подходящие для себя диеты для быстрого похудения, чтобы не только красиво выглядеть в новом сарафане, но и избавиться от лишних складочках на талии, не нужных килограммах на бедрах. Да и просто с помощью диет заботясь о разгрузке организма, ведь именно летом это с особой легкостью можно сделать. Ну, а третья бежит на кухню и готовит запасы на зиму: консервация, заморозка, соления, сушение.
А я хочу вам рассказать об одной ягодке, которая по праву признана самой полезной для организма. Это черная смородина. Ее обязательно должны есть детки, беременные и люди с ослабленным иммунитетом. Итак, чем полезна черная смородина. Эти маленькие ягодки содержат: провитамин А, витамины В и Р, фолиевую кислоту (она очень необходима беременным! ), пектиновые вещества, каротин, дубильные вещества, витамин С, эфирное масло, соли железа, калия, фосфора. Вы представляете, какой огромный ряд для этой ягодки. Да и на вид какая она красивая.
Если вы поняли, какой кладезь витаминов хранит в себе эта ягодка и чем полезна черная смородина, а вам не хочется долго возиться с консервацией, вы можете ее просто перетереть с сахаром. А ещё, лучше 1 раз купить саженцы смородины и выращивать её самостоятельно, чем постоянно покупать смородину на рынке.
Делается все элементарно просто, только нужно придерживаться основных правил, самое главное из которых: пропорция смородины к сахару должна быть 1:1,5-2.
1. Переберите смородину, чтобы не попадались хвостики и зеленые ягоды.
2. Помойте ее, положите на полотенце и дайте время, чтобы ягодки полностью просохли. 3. Перекрутите смородину через мясорубку или в блендере.
3. Параллельно вам необходимо стерилизовать баночки и пластмассовые крышки. 5. Затем аккуратно деревянной ложкой накладываем перекрученные ягоды в банку, и пересыпаем их слоями сахара.
4. Закрываем пластмассовой крышкой, ставим в холодильник.
Полученная смородина будет использована не только в качестве лакомства, но и для лечения. , так как она богата на витамин С.
Автор: Анатолий Соколовский
Комментарии