Мясорубка состоит из корпуса, отлитого из алюминиевого сплава, шнека, шайбы, четырех лопастного ножа, решетки и нажимной гайки. В цилиндрической полости корпуса имеются продольные борозды, которые препятствуют наворачиванию мяса на шнек и способствуют перемещению его в продольном направлении. Алюминиевый литой корпус армирован антифрикционной втулкой, в которой вращается вал шнека. Противоположный конец вала вращается в отверстии стальной решетки. Решетка предохраняется от вращения штифтом, запрессованным в корпус, и прижимается к подвижному ножу нажимной гайкой. Загрузочный лоток устанавливают в горловину корпуса. Корпус мясорубки имеет захваты, с помощью которых его устанавливают в замке привода.
Овощерезка состоит из корпуса, отлитого из алюминиевого сплава, и толкателя с рукояткой, смонтированного на нем. Сменные дисковые ножи устанавливают на валу и закрепляют их гайкой-барашком. Нож закрывается защитной крышкой, выступы которой при легкой деформации входят в пазы корпуса.
В качестве приспособления для профилирования теста используется мясорубка, на шнек которой вместо ножа и решетки устанавливают шайбу и сетку профилирования. При этом круглое отверстие в сетке должно совпадать с выступом в шайбе.
Техническое обслуживание электромясорубка заключается в периодическом смазывании подшипников электродвигателя и редуктора, а также зубчатых колес. Если нужны новые подшипники, то загляните на сайт https://podsnab.ru/17-kupit-podshipniki-fag. Смазывание желательно выполнять не реже одного раза в полтора-два года. Для смазывания необходима частичная разборка привода. Если Вы не решаетесь сами выполнить эту работу, то рекомендуем обратиться в мастерскую службы быта.
Для длительной и безопасной эксплуатации шнековой электромясорубка необходимо соблюдать следующие правила.
Во время подготовки продукта, установки и смены приставок, а также очистки по окончании работы электромясорубка должна быть отсоединена от сети.
Не следует допускать работу электромясорубка вхолостую более пяти минут и оставлять ее работающей без присмотра, а также разрешать детям пользоваться электромясорубкой. Заталкивать продукт в загрузочную горловину приспособлений пальцами категорически запрещается, для этого необходимо использовать толкатель.
По окончании работы все детали приставок нужно вымыть в теплой мыльной воде и просушить. Пластмассовые части промывают в воде с температурой не выше -)-50оС. Кожух, основание, а также панель очищают, протирая их салфеткой, смоченной в мыльной воде и хорошо отжатой. Нельзя применять для очистки металлических деталей абразивные материалы, а для очистки пластмассовых деталей — ацетон, бензин и другие растворители. Электромясорубка следует хранить в сухом помещении, предпочтительно в картонной коробке.
Электромясорубка следует оберегать от ударов, падения, приложения чрезмерных усилий.
Автор: Анатолий Соколовский
Комментарии