Польза кофе

Польза кофе

Черный кофе — единственный, который пьют в жарком климате. Черный кофе — источник кофеина, т.е. кофеин влияет на деятельность центральной нервной системы и сердце, вызывает возбуждение, повышает жизненный тонус.

Употребление кофе снижает уровень сахара в крови. Кофеин содержится в кофе в количестве, которое обеспечивает быструю физическую и психическую активность. При частом употреблении кофе обмен углеводов и белка происходит быстрее, чем при редких, но обильных приемах пищи. Кофейная клетка содержит четыре молекулы аденозина, две молекулы глютаминовой кислоты, а также одну молекулу норадреналина. Эта пятерка аминокислот необходима для поддержания работы сердца, а позднее и мозга.

Кофе способствует выработке эндорфинов — гормонов счастья. При стрессе, переживаниях, таких как грусть, беспокойство или страх, количество эндорфидов увеличивается. Поэтому даже небольшая чашка кофе может помочь уменьшить стресс.

В кофе содержится около 600 полезных для организма веществ и микроэлементов. Кроме того, в нем очень мало калорий. Благодаря оптимальной термо- и световой обработке кофе не теряет полезных свойств.

Я, как заядлый кофеман, могу рекомендовать не отказываться от этого напитка при употреблении большого количества кофе, так как он обладает умеренным стимулирующим эффектом.

Кроме того кофеин нужен для поддержания здоровья сердца, поддержания умственной активности, борьбы с депрессией.

Как выбрать хороший кофе

Кофейные зерна должны быть спелыми. В хорошем арабике в зернах содержится от 8 до 18% кофеина. Ягоды кофе для лучшего эффекта должны быть с густым покрывалом, из которого при помоле выделяется наибольшее количество кофейных зерен.

Следует тщательно выбирать сорта кофе с не горькой обжаркой, в них меньше всего кофеина и больше антиоксидантов.

Вкус и аромат кофе напрямую зависит от сорта зерен, местности произрастания, степени обжарки. Чем они меньше, тем насыщеннее и ярче будет вкус. Чтобы выбрать кофе, лучше всего попробовать его в зерновом варианте.

Размер зерна — наиболее важный фактор. Чем крупнее зерна, тем обжарка будет более сильная.

Зерна кофе содержат все необходимые питательные вещества и микроэлементы. Полезны они для здоровья. В идеальном варианте не допускается наличие в зерне механических примесей (например, зерен другого сорта кофе).

Столкнувшись с поломкой кофемашины, многие сразу бегут в магазин за новой. Однако, мало кто задумывается, что можно хорошо сэкономить, просто отремонтировав старую, проверенную и надёжную кофемашину, к которой Вы уже так привыкли. Просто пройдите по ссылке http://lenremont.ru/category/appliances/electric_water_heaters/electric_water_heaters.htm и узнайте, как заказать ремонт кофеварки/кофемашины на выгодных условиях.

Автор: Анатолий Соколовский

Метки записи:  , , , ,
Самые свежие статьи о строительстве в нашей группе на Одноклассниках

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>