Различия подпергаментной и пергаментной бумаги

Различия подпергаментной и пергаментной бумаги

Различают множество способов использования подпергаментной и пергаментной бумаги. Её активно используют при изготовлении выпечки, транспортировки разнообразных продуктов. Пергамент и подпергамент могут служить и обёрткой для букетов, оригинальных презентов.

Изготовление

Подпергамент получают из волокон целлюлозы. От пергамента он отличается меньшей жаростойкостью, сравнительно высокой плотностью. Различают подпергамент пищевой и промышленный. Первых из них используется при производстве коробок для порционной подачи street-фуда.

Выделяют небеленый и беленый подпергамент. При изготовлении первого из них не происходит окрашивания волокон целлюлозы. Следовательно, получается материал, окрашенный в характерный светло-белый тон.

Марки продукции

Стоит выделить перечисленные ниже марки подпергамента:

  • «ЖС». Это проклеенный беленый материал, использующийся для производства упаковки для гамбургеров, бутербродов (и других блюд с высоким процентом жира);
  • «П». Он пригоден для фасовки печенья, коржей. Подпергамент марки П – небеленый материал;
  • «ЖВ». Этот вид бумаги используют при автоматической расфасовке сливочного масла. Он идеально пригоден для производства жиростойкой бумаги, которая предварительно обрабатывается алюминиевой фольгой;
  • «УниПерга». Натуральный материал по своим свойствам практически не уступает пергаменту. «УниПерга» изготовлена из целлюлозных волокон. Бумага с плотностью до 65 г/м2 особенно востребована при упаковывании сладостей, мяса, рыбы.

Подпергамент применяют и в процессе выпечки хлебобулочных изделий. Это предупреждает подгорание дна посуды.

Материал безопасен в использовании. Он легко утилизируется. Нечувствительность данной продукции к жирам обеспечивается глицериновыми добавками.

На этот материал хорошо наносится флексопечать (в частности, логотипы). У таких изделий весьма привлекательный внешний вид. Это способствует привлечению внимания потребителей.

Пергамент производят из переработанной бумаги, которую затем обрабатывают серной кислотой. Во время его изготовления имеющаяся в составе сырья целлюлоза набухает. Затем заготовку промывают, подвергают прессовке, сушат. Подобная последовательность производства гарантирует высокую плотность сырья.

Пергамент обладает перечисленными ниже свойствами:

  • биоинертностью;
  • жироустойчивостью;
  • воздухонепроницаемостью;
  • влаго- и термоустойчивостью;
  • жаростойкостью. Этот показатель может составлять 230 градусов;
  • высокой механической прочностью. Она достигается за счёт «монолитной» структуры материала.

Пергамент в полной мере соответствует всем гигиеническим требованиям. Использование подобной упаковки предупреждает появление постороннего запаха. Это особенно важно при упаковке продуктов питания. Материал сохраняет первоначальные свойства под влиянием факторов внешней среды (к примеру, повышенной влажности). Именно этим объясняется его активное применение в кулинарии.

Пергамент различается по размеру, плотности. Такая информация непременно указывается изготовителем.

Популярные марки пергамента указаны ниже:

  • «А». Его используют в процессе фасовки мясных полуфабрикатов;
  • «Д». У такого товара хорошие показатели термостойкости. Он служит отличной основой для многослойной упаковки разнообразного назначения;
  • «М». Такая бумага идеально пригодна для фасовки перевязочных материалов, прочих медицинских товаров;
  • «ВП». Он характеризуется повышенной жиростойкостью. Продукцию марки «ВП» применяют для упаковки жирных кондитерских товаров, запекания;
  • «ЖВ». Область его использования – выстилание коробки под мороженое, его автоматическая, ручная фасовка.

Есть и пергаментная бумага марки «ВП-М». Она применяется в парфюмерной промышленности. Главное предназначение продукции марки «ВП-М» – упаковка:

  • предметов бытовой химии;
  • парфюмерии.

Основные плюсы

Пергаментная бумага и подпергамент имеют большое преимущество перед другими популярными материалами для фасовки товаров. Оно состоит в их биоразлагаемости. Подпергамент и пергамент делается из подлежащего вторичной обработке органического сырья.

Метки записи:  
Самые свежие статьи о строительстве на нашем Telegram канале

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>