Записи с меткой: плов

Плов — это блюдо, которое требует особого подхода к приготовлению. Главной задачей является правильный выбор посуды, в которой будет вариться пища. Среди разнообразия вариантов подходящей посуды, казан занимает особое место.

Что такое казан

Казан — это традиционная узбекская посуда для приготовления плова, представляющая собой глубокий и широкий котелок с узким дном и широкими стенками. Он может быть изготовлен из различных материалов. Есть варианты для использования в походных условиях или специализированные воки

Солнце, горячие лепешки на достархане, рассыпчатый плов, вкусный шашлык и сумаляк на Навруз. Вот что приходит на ум, когда говорят про Узбекистан. Край богатый не только солнцем и обилием фруктов, но и уникальной восточной кухней, которая стала популярна далеко за пределами страны. Национальная кухня Узбекистана вобрала в себя лучшие традиции и рецепты приготовления восточных блюд.

Особенности узбекской кухни

Народ в этой стране всегда радушно принимает гостей, расстелив достархан и накрыв его угощениями.