Винными дрожжами называют микроорганизмы, получаемые из винограда или бродящего сусла. Эти штаммы относятся к виду Saccharomyces. Такие микроорганизмы используют при изготовлении вин и фруктовых дистиллятов.
Читать далее »
Винными дрожжами называют микроорганизмы, получаемые из винограда или бродящего сусла. Эти штаммы относятся к виду Saccharomyces. Такие микроорганизмы используют при изготовлении вин и фруктовых дистиллятов.
Читать далее »
Комментарии